포춘 비즈니스 인사이트에 따르면, 전 세계 멕시코 식품 시장 규모는 2025년 217억 달러에 달했습니다. 이 시장은 2026년 232억 달러에서 2034년 397억 1천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 6.95%를 기록할 것으로 전망됩니다. 북미 지역은 2025년 기준 37.90%의 시장 점유율로 멕시코 식품 시장을 주도했습니다.
멕시코 시장은 다양한 민족 음식에 대한 소비자 관심 증가, 간편식 수요 확대, 레스토랑 체인 확장, 소매 및 온라인 채널을 통한 멕시코 식품 공급 증가 등으로 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 정통 멕시코 음식과 퓨전 음식의 인기 상승 또한 시장 확장에 기여하고 있습니다.
주요 시장 동인
민족 음식과 세계 각국의 음식의 인기 상승
소비자들이 점점 더 다양한 미식 경험을 추구함에 따라 전 세계적으로 정통 멕시코 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
간편식에 대한 수요 증가
간편식, 밀키트, 그리고 빠르게 조리할 수 있는 식품에 대한 선호도가 증가하면서 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
외식업 및 레스토랑 체인의 확장
멕시코 테마 레스토랑, 패스트푸드점, 외식업체의 성장은 전 세계적으로 제품 소비를 증가시키고 있습니다.
시장 제약
원자재 가격 변동
옥수수, 채소, 향신료, 육류 제품과 같은 원재료 가격의 변동성은 생산 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.
공급망 과제
전 세계 시장에서 정품 재료를 일관되게 공급하는 것은 운영상 어려움을 야기할 수 있습니다.
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시장 기회
온라인 식품 소매업의 성장
전자상거래 플랫폼과 온라인 식료품 채널의 확장은 멕시코 식품 제조업체들에게 새로운 기회를 창출하고 있습니다.
건강에 좋은 제품에 대한 수요 증가
유기농, 식물성, 클린 라벨 식품에 대한 소비자 관심 증가가 멕시코 식품 분야의 혁신을 촉진하고 있습니다.
분할
제품 유형별
- 또띠아 & 랩
- 타코 쉘 & 밀키트
- 살사 & 소스
- 즉석식품/냉동식품
- 간식
- 기타
식품 종류별
- 도로
- 비채식
유통 채널별
- 대형마트/슈퍼마켓
- 편의점
- 식료품점
- 온라인 판매 채널
지역별 분석
북아메리카
북미는 2025년까지 37.90%의 점유율로 멕시코 식품 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 멕시코 요리에 대한 소비자들의 높은 친숙도, 많은 히스패닉 인구, 광범위한 제품 유통망, 그리고 잘 발달된 외식 산업 덕분에 유리한 위치를 차지하고 있습니다.
유럽
유럽에서는 국제 요리에 대한 소비자 관심 증가와 다양한 소매 채널에서 민족 음식 제품의 공급 확대 덕분에 멕시코 음식에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
아시아 태평양
아시아 태평양 지역은 도시화 증가, 식습관 변화, 가처분 소득 증가, 세계 각국의 음식 문화 접할 기회 확대 등으로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.
나머지 세계
라틴 아메리카와 중동 및 아프리카 지역에서는 국제적인 식품 트렌드가 인기를 얻으면서 멕시코 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
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멕시코 식품 시장의 주요 업체들
- 그루마, SAB de CV
- 제너럴 밀스 주식회사
- 콘아그라 브랜즈 주식회사
- 펩시코 주식회사
- 호멜 푸드 코퍼레이션
- 캠벨 수프 회사
- 맥코믹앤컴퍼니 주식회사
- B&G 푸드 주식회사
- 올레 멕시칸 푸드 주식회사
- 시그마 알리멘토스, SA de CV
결론
세계 멕시코 식품 시장은 민족 음식의 인기 상승, 편의 식품 수요 증가, 외식 채널 확장에 힘입어 2034년까지 견조한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 온라인 소매 시장 침투율 증가, 건강 제품 혁신, 정통 요리 경험에 대한 소비자 관심 증대 또한 예측 기간 동안 시장 참여자들에게 상당한 성장 기회를 제공할 것으로 전망됩니다.